Il existe plus de 3 millions de diabétiques en France, une affection caractérisée par l’augmentation du taux de sucre dans le sang. Etre diabétique nécessite une hygiène de vie spécifique, et en particulier au niveau alimentaire. Pour contrôler au mieux leur taux de glycémie, les diabétiques peuvent suivre des conseils cuisine adaptés à leur maladie. Un concours pour gagner des conseils cuisine a même été organisé par le groupe pharmaceutique Giropharm.
Pourquoi des conseils cuisine spécifiques aux diabétiques ?
Les diabétiques sont contraints de respecter certaines règles alimentaires, car ils doivent veiller quotidiennement à leur taux de glycémie. C’est ce mode d’alimentation qui va donc permettre de compléter les traitements médicamenteux et de réguler le taux de sucre. Au final, pour les diabétiques comme pour tout le monde, il s’agit de manger sainement sans faire d’excès et en évitant certains aliments comme ceux contenant des acides gras saturés (viandes, crème, beurre) ou des acides gras « trans » (biscuits, pâtisserie…). Afin de donner ces précieux conseils cuisine aux diabétiques, un concours à été organisé par les pharmacies Giropharm.
Un concours pour offrir des conseils cuisine aux diabétiques
Parce que les diabétiques sont souvent peu conseillés en matière d’alimentation, les pharmacies Giropharm ont organisé des cours de conseils cuisine gratuits pour diabétiques à Paris le 14 novembre. Pour participer à ce concours, les diabétiques devront remplir un petit quizz sur le diabète, disponible sur le site Internet du groupe. Les gagnants, sélectionnés par tirage au sort, seront au nombre de 26. Le but est de leur apprendre à respecter une alimentation saine, sans se priver et en réalisant de bons petits plats. Ils apprendront à cuisiner à l’Atelier des Chefs, dans le 15e arrondissement de Paris.
En plus des conseils cuisine, des livres de recettes pour diabétiques
Les candidats malheureux peuvent cependant trouver des conseils cuisine dans les livres de recettes pour diabétiques. Comme le diabète ne se guérit pas, autant prendre tout de suite de bonnes habitudes alimentaires ! Les livres sont une excellente méthode pour apprendre à cuisiner, comme par exemple : 130 recettes pour diabétiques (Poche) qui propose des recettes pour diabétiques assez faciles à réaliser et appétissantes comme les beignets de maïs ou les côtes de veau aux épinards. Pour les plus gourmands, vous pouvez également trouver quelques idées desserts sur recettes-diabétiques.com.
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Retrouvez d’autres conseils cuisine sur le site de Monoprix.fr. Julie Andrieu, critique gastronomique, nous donne envie de cuisiner grâce à ses conseils cuisines variés, utiles et efficaces !
Mots-clefs : conseils cuisine, diabétiques
