Les conseils cuisine bio ont intégré la haute gastronomie
L’on a souvent, à tors, considéré la cuisine bio comme peu savoureuse, peut-être à cause de son association avec la notion de cuisine diététique. Pourtant, les préjugés ont la dent dure. Il est tout à fait possible de manger diététique avec des produits qui ne sont pas issus de l’agriculture biologique, et de savourer de réjouissants plats bio. Ca n’est pas « l’événement du goût », qui vient de prendre fin le 30 août à Puy-en-Velay qui va aller à l’encontre de cette idée. Les grands chefs présents lors de cet événement n’ont pas lésiné sur les conseils cuisine bio en donnant des idées recettes de plats bio plutôt appétissants.
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