Le CROUS de Nice-Toulon accueillera le 13 décembre prochain la 3e édition des Toquissimes, événement annuel dans le restaurant universitaire sur le thème de la gastronomie. Pour la troisième fois, le chef pâtissier Pascal Lac investira les lieux et proposera un cours de cuisine à 4 étudiants lauréats d’un concours de cuisine. Lire le reste de cet article »
Cette année, les cours de cuisine Lenôtre célèbrent leurs quarante ans d’existence. Créées en 1971, les écoles Lenôtre s’adressent aussi bien aux professionnels qui souhaitent se perfectionner en formation continue qu’aux amateurs qui désirent faire de la cuisine leur métier. Lire le reste de cet article »
A San Francisco, un programme destiné aux sans-abri leur offre la possibilité de s’initier aux métiers de la restauration et de trouver un emploi. Des cours de cuisine sont en effet organisés tout au long de l’année, afin de permettre aux sans domicile fixe d’échapper à leur situation précaire. Lire le reste de cet article »
La société Initiation Gourmande, qui propose des cours de cuisine et services de chefs à domicile, est venue en aide aux victimes de la catastrophe d’Haïti à sa manière. Au cours du mois de février, l’atelier a consacré une soirée à la cuisine créole, dont les bénéfices ont été versés au Programme Alimentaire Mondial, afin de soutenir ses actions menées en Haïti. Lire le reste de cet article »
