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Un livre et des cercles parfaitement adaptés aux recettes pour de délicieux moelleux aux cœurs coulants variés et cuits en 15 minutes maximum ! Le coffret   comprend un livre de 26 recettes et 4 cercles inox de diamètre 7cm et de hauteur 4,5 cm. Les cercles se nettoient au lave-vaisselle. Un joli coffret à offrir ou à s'offrir !

€ 15.90

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Le Coffret Cercles de Mathon est un incontournable ! Les présentations à l’assiette sont à l'honneur dans ce coffret . Mousses, tartares de viandes, riz et moelleux seront faciles à mettre en forme et à démouler. Les cercles peuvent aussi être utilisés comme emporte-pièces à biscuits. Ils sont déclinés dans 4 formes différentes et associés à 4 poussoirs inox : - un carré 6 x 6 de 4 cm de haut - un rectangle 9 x 3 cm et de 4 cm de haut - 2 cercles (de 7 cm de diamètre et de 3,5 cm de haut, et de 9 cm de diamètre et de 3,5 cm de haut) - une pelle à cercle de 9 cm de diamètre - et un livre Les cercles sans chichi de 46 pages et 45 recettes. Le livre est vendu séparément (réf. 63535).

€ 49.90

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Idéales, ces bandes pour cercles de 5,5 cm de hauteur se découpent à la longueur souhaitée. Elles s'adaptent ainsi aux diverses dimensions et formes de cercles à mousses et entremets. Elles conviennent pour toutes les préparations chaudes ou froides et garantissent un démoulage impeccable pour une présentation parfaite, grâce à leur revêtement antiadhérent. Utilisables de -70°C à +260°C, elles passent au four, au micro-ondes et peuvent séjourner au congélateur. Elles se nettoient au lave-vaisselle et sont réutilisables jusqu'à 1000 fois. 3 bandes de 1 m. Indication : 1 lot de 3 bandes permet de garnir 12 cercles de 8 cm de diamètre. Elles sont aussi disponibles en hauteur 4,5 cm (réf. 56204).

€ 12.99

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Idéales, ces bandes pour cercles de 4,5 cm de hauteur se découpent à la longueur souhaitée. Elles s'adaptent ainsi aux diverses dimensions et formes de cercles à mousses et entremets. Elles conviennent pour toutes les préparations chaudes ou froides et garantissent un démoulage impeccable pour une présentation parfaite, grâce à leur revêtement antiadhérent. Utilisables de -70°C à +260°C, elles passent au four, au micro-ondes et peuvent séjourner au congélateur. Elles se nettoient au lave-vaisselle et sont réutilisables jusqu'à 1000 fois. 3 bandes de 1 m. Indication : 1 lot de 3 bandes permet de garnir 12 cercles de 8 cm de diamètre. Elles sont aussi disponibles en hauteur 5,5 cm (réf. 56205).

€ 10.99

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Le moule à steak vous permet de façonner des steaks hachés maison parfaitement formés de 10 centimètres de diamètre. Il vous suffit de remplir le moule de viande hachée et de la tasser avec la presse. En inox et fonte d’aluminium, le moule à steak se nettoie facilement. Caractéristiques techniques : inox et fonte d'aluminium.

€ 32.55

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Le découpe-ravioles rond permet de réaliser rapidement des ravioles et raviolis, des chaussons, des feuilletés ou encore des friands variés et décoratifs de l'entrée au dessert. Il suffit d'étaler une pâte, d'appliquer de la farce, de la compotée de légumes ou de fruits, de la frangipane ou toute autre garniture sucrée ou salée de son choix dessus, puis de la recouvrir avec une seconde pâte. D'une simple pression, le découpe-ravioles permet de former facilement les ravioles. Il est ensuite possible de les faire cuire dans un bouillon, un bain de friture ou au four. Le découpoir dentelé est en aluminium et la poignée est en hêtre. Il existe aussi un découpe-ravioles ovale et un découpe-ravioles carré (réfs 400103 et 400104).

€ 6.99

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Le découpe-ravioles carré permet de réaliser rapidement des ravioles et raviolis, des chaussons, des feuilletés ou encore des friands variés et décoratifs de l'entrée au dessert. Il suffit d'étaler une pâte, d'appliquer de la farce, de la compotée de légumes ou de fruits, de la frangipane ou toute autre garniture sucrée ou salée de son choix dessus, puis de la recouvrir avec une seconde pâte. D'une simple pression, le découpe-ravioles permet de former facilement les ravioles. Il est ensuite possible de les faire cuire dans un bouillon, un bain de friture ou au four. Le découpoir dentelé est en aluminium et la poignée est en hêtre. Il existe aussi un découpe-ravioles ovale et un découpe-ravioles rond (réfs 400103 et 400104).

€ 7.99

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Les deux cercles réglables de présentation vous permettent de réaliser des gâteaux, flans et mousses réguliers et au diamètre de votre choix, de 8 ou 9 centimètres. En fibre de verre revêtue antiadhésive, ces cercles sont compatibles avec une utilisation à la poêle, au four ou au congélateur.

€ 6.90

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