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Chez l'Auvergnat propose une large gamme de saucisson sec fabriqués en Haute-Loire, dans le sud-est de l'Auvergne: saucisson pur porc, saucisson au beaufort, saucisson au figues, saucisson aux noisettes, saucisse sèche... ainsi que la noix "Bayona", petit délice Espagnol. Plusieurs lots différents sont proposés, possibilité de le composez soi-même avec l'option "Lot à la carte". Produits secs, sans colorant, boyaux naturels.
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Les saucissons d’Auvergne revendiquent un cachet de produit naturel. Ils sont garantis boyau naturel, sans ajout de conservateur chimique et sans colorant. La fabrication se focalise sur une période lente de séchage afin d’affiner et de développer les arômes du saucisson. Le terroir d’Auvergne, son climat et son altitude, est un paramètre indissociable de cette réussite.
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