cuisine.tv aborde la cuisine au sens large du terme : ses produits, ses métiers, arts de la table, terroir, gastronomie, forme et équilibre, équipement, vins et fromages, traditions culinaires
Fleurs comestibles en recettes proposees par Pierrette Nardo, gastronome et jardinière. Cuisiflor vous presente des recettes de cuisine fleurie, quelques conseils jardinage pour les fleurs comestibles et des utilisations beaute...toujours avec fleurs !
Informations générales sur la cannelle et sur le risque posé par la présence de coumarine dans la cannelle casse. Recueil de recettes à base de cannelle. Comment reconnaitre les différents types de cannelles. Liste de sites web offrant de la cannelle de Ceylan et de la cannelle de Madagascar.
Emmanuel Tramunt, meilleur chef Logis de France du Gard. Emmanuel TRAMUNT, 29 ans, vient dêtre élu meilleur chef Logis de France du département. Durant la saison estivale, les clients des Logis de France sont invités à donner leur avis sur les restaurants des Logis. Cest le jeune chef de lEsquielle, petit hôtel restaurant de charme à Saint-Geniès de Malgoires, qui a reçu le plus grand nombre de compliments pour son pavé de taureau aux olives, ses bonbons de foie gras ou encore son douillon aux reinettes du Vigan.
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On a tous une, deux, voire plus, recettes qui, comme la madeleine de Proust, évoquent un peu plus que la satiété à notre souvenir. Pour chacun dentre nous, certaines saveurs ont un sens.
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